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quinta-feira, 26 de janeiro de 2012

HAMBURGUER RECHEADO

Que tal um almoço diferente??
Ontem estava aki em casa sozinha, como geralmente estou. Bateu akela fome, quando fui ver ja era mais de meio dia.
Preciso de alguma coisa rápida, fácil e que tenha em casa.
Vamos para o frizer e microondas.



250gr de carne moida
6 azeitonas picadas
2 dentes de alho picados
sal a gosto
temperinho do amor
pokinho de nós moscada moída.
(esse tempero todo vai do gosto do freguês, cuidado com o sal por causa da azeitona q  ja é bem salgada) rsrsrs
Misture tudo. Divida em duas partes.
arrume a metade num prato, coloque uma fatia de queijo. (eu usei provolone).
Cubra com a outra metada da carne. Arruma bem certinho nas beiradas para o queijo não vazar.
Deixe bem achatadinho como um hamburguer.
Leve para o microondas com a tampa própria.
(sem a tampa a carne resseca)
11 minutos na potência máxima.
Taí o resultado
Mas ainda não acabou...rsrsrs
Pra ficar um pokinho mais ruim...
Um pokinho mais de queijo ralado por cima.
Volta  pro microondas mais 30seg.
Agora sim...
Olha só o queijo derretendo dentro. HUmmmmmmmmmm
Tem noção como isso fica bom??
Mas vamos fazer uma graça no prato...
Uma porção de arroz.
Uma porção de pure de batata.
Alface...

Bora comer??
A receita do pure vou mostrar outro dia. A do arroz ja está nas postagens anteriores.

Bom apetite.
Nossa, me deu fome  agora...
Espero que façam... não vão se arrepender.

Beijos e abraços para todos que passarem por aki.

Té a próxima.

quarta-feira, 25 de janeiro de 2012

BOLO DE MILHO

Bom dia...
Hoje vamos de doce.
Época de milho verde... ebaaaa
adoro
Este bolo fica bem molhadinho, do jeitinho que eu gosto.
Ingredientes.
2 copos de milho verde
2 copos de leite
1 1/2 copos de açucar
4 ovos
2 col (sopa) farinha de trigo
1 col (sopa) fermento pó
1 pit de sal
1 col margarina
Bater tudo no liquidificador.
Numa forma untada e enfarinhada.
Assar mais ou menos uns 40 min ou até começar ficar douradinho nas laterais.
HUmmmm
fica assim... essa deliciaaaaaaa
Um tanto vc come quentinho, e o restante pode guardar na geladeira p  comer tomando um leite geladinho.

Bom apetite.

Aprecie com moderação...
Mas sem culpa.

Um abraço

Té a próxima.

sábado, 21 de janeiro de 2012

BOLACHA DE AVEIA COM UVA PASSAS

Boa tarde/noite.
Hoje vim mostrar estas bolachinhas de aveia.

E olha só, não foi feito nem na máquina de pão e nem no microondas.
E ficou bom d+.
A melhor parte é que é rapidinho .
Ingredientes.
1 col (sopa) margarina
1 xic (cha)de açucar
2 ovos
2 1/2 xic (cha) aveia flocos
2 col (cha) baunilha
2 col (cha) fermento pó
1 pit sal
2 col trigo
1 xic de uva passas (200gr)


Misture tudo e faça bolinhas pegando com uma colher.
Coloque numa assadeira de preferencia com papel manteiga.
deixe as bolinhas meio afastadas.
Rende mais ou menos umas 30 bolachinhas.
Não precisa achatar.

Assar em forno quente por mais ou menos uns 15 min. ou até ficarem meio douradinhas nas bordas.
Dica : qdo vc tira do forno elas vão estar meio molinhas. Mas depois endurecem. Espere esfriar bem antes de desenformar.
Depois é só apreciar essa delicia.
Guarde em potes ou latas bem fechadas.
Mas antes de fechar, deixe esfriar bem.
Coma com moderação.
Espero que gostem.
Eu e as visitas aki de casa gostaram bastante.

Beijos e abraços p todos q  por aki passarem.

Uma ótima noite e um bom domingo.

Beijos especial pra uma pessoa mais especial ainda.
Caco eu te amo.bjs

Té a próxima

domingo, 15 de janeiro de 2012

PÃO DE TRIGO INTEGRAL LIGHT

Boa tarde.

Vamos de light hoje.
Mas com doce de amendoim pra ajudar.
Ingredientes (600gr)
1 copo de água
1 col (sopa) margarina
1 1/2 col (cha) sal
2 col (sopa) açucar mascavo
2 copos de farinha de trigo
1 copo de farinha de trigo integral
2 1/2 col (cha) fermento biológico seco instantâneo
1 col sopa de linhaça. (reservar)
Coloque o forma na máquina.
selecione a opção 3 (pão integral)
quantidade de massa 1
cor - média
ligar.
Qdo der o bip depois de mais ou menos 1 hora. Acrescente a linhaça. E deixe terminar o ciclo
Prontinho.
Com margarina com ele quentinho, vai muito bem .

Esse vai p minha lista dos preferidos.
Gostei do resultado.

Um beijo e um abraço p  todos que passarem por aki.

Até a próxima.

Uma ótima semana.

terça-feira, 10 de janeiro de 2012

História de CUCA.

Boa tarde gentem...
Mais um pão p coleção...
Só um pokinho diferente, esse vai p outra lista.
Não ficou perfeitinho como os outros. Então pra mim já está cortado da lista dos "bons".
Mas resolvi mostrar aki mesmo assim... afinal de contas, foi muito engraçado.
Vamos lá.
A receita do "todo poderoso" é essa... (900gr)
1 1/3 de agua com 2 ovos (colocar os 2 ovos e completar com agua)
2 col (sopa) margarina
1 1/2 (cha) sal
1/2 (cha) nós moscada moida
1/2 (copo) açucar
4 col (sopa) leite em pó
4 copos de trigo
2 col (cha) fermento biologico seco instantaneo
Coloque todos os ingredientes na forma na ordem citada a cima.
Opção 5 ( pão doce)
quantidade da massa - 2
 cor média
iniciar.
Deixe bater.
Fazer a farofa.
1 col (sopa) margarina
1 1/2 col (sopa) açucar
3 col (sopa) trigo.
Misture bem com a mão.
1 ovo batido p  pincelar.

Quando o display da panificadora marcar 1:00, pincelar o ovo sobre a massa crescida e colocar cuidadosamente a farofa sobre a massa. Feche a tampa e deixe completar o ciclo.

Bom...
Até aí tava tudo muito bem.
Lindo e maravilhoso.
Olha que coisa mais fofinha.
Com um pokinho de canela p  ficar melhor ainda...
Mas...
De repente o bicho começou a crescer...
Crescer...
E foi crescendo.
Chegou abrir a tampa da máquina.
Pensei... ai meu Deus, vou desligar e jogar tudo fora.
Mas não. Deixei até completar o ciclo.
O meu medo era a farofa, q  tinha caído p  dentro da máquina.
Pensa numa sujeira. mas tudo bem, deixei terminar.
Quando zerou o relogio ...
Ahannn
Olha ele aí.
Foi difícil de tirar a forma da máquina, mas consegui, sem queimar os dedos.
A aparência ficou como de um cogumelo.
A parte de cima não ficou legal.
Mas tirando a tampinha de cima, que seria a melhor parte por causa da farofa... o resto ficou bom.
Assou bem e ficou bem fofinho.
Docinho e com gostinho muito  bom da nóz moscada.
No final das contas, foi fácil de limpar a maquina, só fez uma sujeirinha com a farofa, que não grudou em nada.
Ai ai
Essa experiência foi boa. Não sei se vou repetir... quem sabe alguém me dê uma luz pra que  esse pão não cresça tanto assim.

Quem ta na chuva é pra se molhar...
E quem ta na cozinha é pra ???
Se queimar??
rsrs
Não
Se errar, vamos tentar de novo.
Até a próxima.
Um dia se eu tentar fazer essa Cuca de novo... vou contar os detalhes aki.
Um abraço, um bom restinho de tarde chuvoso e uma ótima semana de trabalho.

AAAh
Mais uma vantagem da máquina.
Pode estar chovendo ou frio... ela trabalha bem do mesmo jeito.
O pão cresce muito bem.
Bj
Bj
Xau

Téia

sábado, 7 de janeiro de 2012

EMPANADO NO GRIL COM QUEIJO

Boa tarde.

Sabadão... sozinha... sem nada pra fazer...
Pra variar também, com preguiçinha de cozinhar.
Vamos então p frizzer p ver o que tem de bom.
Achei...
Empanado de frango na chapa com queijo muzzarela.
Coloque ele no gril. Feche a tampa e deixe dourar um pokinho.
(pode estar congelado ainda.Só demora um pouko mais)

Economiza na fritura p  aproveitar a muzzarela.
É um idéia.
Assim...
bem caprichado no queijo.
Feche a tampa por pouko tempo. E pronto.
Aaaiinnn...
prontinho.
pra acompanhar, claro, uma saladinha de tomate e pepino.
Almoço de sabado está servido.
Por isso que eu digo...
QUEM MORA SOZINHA TAMBÉM COZINHA.
Mas tem que ter idéias  p  não ficar  na cozinha perdendo tempo.

Eu pelo menos sou assim.
Bom... 
Beijos p  todos 
Um ótimo sabado e um belo final de semana.

Té a próxima.

Téia

quarta-feira, 4 de janeiro de 2012

ENRROLADINHO DE SALSICHA e/ou GOIABADA

Boa tarde galera do bem...

Em primeiro lugar...
Feliz ano novo p todos.
A minha virada de ano foi muito boa... estava com pessoas que eu amo. Por isso posso dizer com certeza... Comecei o ano de 2012 com o pé direito. E mais... muito feliz.

Ontem a noite bateu uma vontade de comer algo diferente que não fosse pão.
Fui p caderninho de receitas da máquina de pão e encontrei a receita de massa de esfirra. Mas como tava com preguiça de descongelar a carne e ainda cozinhar... resolvi fazer diferente. Enrroladinho de salsicha.
E num  é que ficou bom d+ da conta...
Pra massa...
1/2 copo de água
1/2 copo de leite
1 col (sopa) açuçar
1 1/2 col (cha) sal
1 col (sopa) manteiga
3 1/2 copos de trigo
2 col (cha) fermento biologico seco instantaneo.
Tudo na forma da máquina.
Colocar a forma na máquina.
escolher o ciclo.
Opção 8 (massa)
ligar.
Espere a maquina completar o ciclo todo. Até o Bip final.
Retire a massa ja crescida da maquina e modele as salsichas q  são cortadas ao meio.
(que deverão estar cozidas em agua. Deixe esfriar. Isso p  que elas não estufem a massa quando assar)
Depois do salgado... Tinha que ter alguma coisa doce...
Com uns pedacinhos de goiabada fiz essas p  sobremesa. rsrs

Olha só que delicia...
Essa deixa esfriar um pokinho, mas ... de boa, no outro dia com ela fria estava muito mais gostoso.
Foi meu café da manhã.
AAAAAhhhh fiz também com queijo provolone...
E com presunto e muzzarela, mas não tirei fotos dessas.

Mas ficou muito bom também.

Comi uma de cada e o restante foi p  o frizzer.
Agora é só tirar e deixar uns minutinhos fora e vai p  o meu outro amigo... o microondas. E está pronto. Mais um lanchinho.
Deu mais ou menos uns 30 salgadinhos.
Se for só de enrroladinho de salsicha vai dar bem mais.

Mas eu gosto de variar.
Da próxima vez mostro como fica o de presunto e muzzarela e o de provolone.
Que é o meu preferido.
Beijos e um forte abraço p  todos q  passarem por aki.

Mais uma vez desejo um ótimo ano.
Que possa ser ainda melhor que este q  passou.

Té a próxima.